Como fazer uma carne de cura Adega

Construa o seu próprio centro de carne de cura em sua casa e se juntar a outros amadores que produzem alimentos envelhecidos. A construção de uma casa de fumaça tijolo no quintal nem sempre é uma opção ; e construção de uma cura adega carne no porão é uma alternativa. Habilidades de carpintaria e ferramentas básicas são usados ​​para transformar a madeira compensada , isolamento folha de isopor, madeira e duas aberturas em uma cura área climatizada a salvo de saqueadores animais. Construí-lo um pouco maior e você pode usar o espaço extra para armazenar jardim produzir através dos months.Things inverno você vai precisar
Basement esquina com a janela
poliestireno isolamento folha
poliestireno adesivo de construção
Exterior madeira compensada
Saw Página 3 " ou 4" galvanizado aberturas metálico triagem
fita métrica de metal
quadrado do carpinteiro
prumo de Carpenter
marcador Página 2 " por 4" de madeira
contraplacado Interior Fotografia de parafusos
fenda
porta Interior
Interior pintar
ventilação tubulação
prateleiras e ganchos
Termômetro
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Retirar o vidro da janela . Meça- e cortar um pedaço de chapa de poliestireno para ajustar a abertura da janela . Corte dois pedaços de madeira compensada exterior do mesmo tamanho. Laminado de poliestireno entre as peças de madeira usando o adesivo de construção de poliestireno , formando uma sanduíche . Use a serra para cortar dois furos de três ou quatro polegadas no sanduíche para as aberturas. Coloque esses buracos tão distantes quanto possível para promover o fluxo de ar em torno da adega. Coloque um maior que o outro. Cubra as aberturas de ventilação com a exibição de metal para excluir insetos e pequenos animais. Coloque as aberturas nas aberturas e colocá-lo na abertura da janela .
2

Medir as dimensões de terminado o porão carne de cura. Marque o contorno na cave usando o marcador . Incluir a abertura da porta em seu contorno. Enquadrar as paredes da adega de cura , usando a chave de fenda e parafusos para fixar comprimentos de 2 " por 4" de madeira para as vigas do teto . Construir as placas das paredes do fundo usando a madeira e parafusos. Fit comprimentos de 2 " por 4" de madeira usado como pregos entre a parte superior e placas de fundo. O varetas pode ser em centros superior a 24 centímetros de distância , porque eles não estão dando qualquer carga . Use quadrado e prumo linha do carpinteiro para verificar a retidão de seu trabalho.
3

Construir a moldura da porta . Construa as paredes exteriores da adega de cura da madeira compensada interior rodando para os pregos e superior e inferior plates.Check seu trabalho com a linha de praça e prumo. Aplique o adesivo de construção de poliestireno para a superfície interior da madeira compensada entre o varetas . Anexar pedaços das chapas de poliestireno para a superfície coberta de adesivo . Construa as paredes internas da carne durante a adega de madeira compensada. Instale a porta .
4

Pinte as paredes e portas . Prenda a tubulação de ventilação para as aberturas. Instale os ganchos prateleiras e pendurados. Pendure o termômetro no centro da adega para monitorar a temperatura .