Uma maneira de testar a quantidade de dióxido de carbono em uma bebida é fazer um furo na tampa da garrafa e cobri-lo com um balão uninflated . Como os dióxidos de carbono aprisionado deixa o refrigerante , o balão encher gradualmente com todo o dióxido de carbono contido na bebida . Usando o mesmo tipo de balão para cada estudo , é possível medir o diâmetro dos balões para medir o volume de dióxido de carbono em cada frasco . Além de testar diferentes refrigerantes , você também pode testar a diferença entre um velho e um novo bebidas carbonatadas para acompanhar a taxa de perda de carbonatação ao longo do tempo .
Como Funciona
Durante o processo de carbonação , o dióxido de carbono é dissolvido em soluções aquosas , tais como carbonato de sódio e água . Ao perfurar um furo na tampa , ou desenroscar a tampa para o primeiro tempo , o dióxido de carbono deixa a garrafa como um gás num processo chamado de efervescência . Desde o dióxido de carbono é mais leve que o ar, que sobe para fora da garrafa e enche o balão, a conversão de H2CO3 para H2O + CO2.
Planejamento Seus Projetos de Ciência
para começar, você vai precisar criar uma hipótese que ilustra o que você acha que vai acontecer durante o experimento. Por exemplo, se você acha que bebidas carbonatadas mais velhos conterá menos dióxido de carbono do que os mais novos , que seria a sua hipótese. Outras hipóteses potenciais incluem comparações de marca , tipo de bebida , temperatura e métodos de armazenamento. Desenvolver um processo idêntico para testar cada garrafa , e medir o diâmetro eo comprimento de cada balão para determinar o volume de dióxido de carbono contido em cada garrafa.
Alternativas
A site miúdos da ciência recomenda essa alternativa para testar bebidas carbonatadas pré- embalados. Comece com uma garrafa vazia de refrigerante , e despeje 40 ml de água para ele. Adicione uma colher de chá de bicarbonato de sódio e agitar bem o frasco até que se dissolva. Por fim , despeje o suco de limão dentro da garrafa , e rapidamente cobrir a boca com um balão uninflated . A forma como este experimento funciona é através da criação de dióxido de carbono a partir de uma reação química entre o bicarbonato de sódio e suco de limão. Experimente diferentes variações para determinar qual reação cria o maior balão.