Procure fornos com entre cinco e 10 placas de cozinha sobre uma chama aberta , alguns com dois compartimentos de cozinha empilhadas para um lado. Feito em 1700, estes fogões também serviu como fonte de calor primário em casa, então você pode encontrar um em um quarto colonial também. Construída em ferro fundido , estes eram altamente durável.
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Verifique se há um cozinheiro fogão de dois andares se você estiver interessado em uma inovação do século 19. Os dois níveis aumentou a área em que cozinheiros poderia aquecer panelas sobre o fogão. Lança mais finamente do que suas contrapartes do século 18 , esses fogões eram também ligeiramente mais leve.
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Preste atenção para o trabalho de rolagem mais ornamentada e gavetas onde você pode aquecer a comida , bem como locais para armazenar água aquecida, como fogões entrou nos anos 1900. Além do ferro , cerâmica tornou-se uma superfície comum de cozinha.