Devido à sua assimetria e da natureza de suas configurações eletrônicas , as moléculas de água têm uma polaridade inata apesar de não ter net carga. Os dois átomos de hidrogénio transportar uma carga positiva , enquanto que o átomo de oxigénio possui uma carga negativa . Polaridade da água permite que se dissolva outras moléculas polares , tais como os açúcares e sais, em solução por meio de ligações de hidrogénio . Formar ligações de hidrogénio entre um pólo de uma molécula de água e um ião de carga apropriado . Cloreto de sódio, ou sal de mesa comum , dissolve-se na água porque seus átomos de sódio são fracamente atraídos para os pólos negativos das moléculas de água. Íons cloreto formam ligações de hidrogênio com os átomos de hidrogênio positivos em moléculas de água. Estas ligações de hidrogênio formam e quebram com facilidade . Água faz com que esses íons e outras moléculas polares disponível para processos químicos essenciais da vida .
Surface Tension e adesão
água striders explorar a tensão superficial de skate em toda a superfície da água em estado líquido .
Hydrogen a ligação de moléculas de água a outras moléculas de água torna aderir a si mesmo, criar a tensão superficial . As plantas dependem de tensão superficial para mover a água em todo os seus sistemas através da ação capilar. A acção capilar nos sistemas vasculares das plantas vence a gravidade e permite que a água a subir através destes canais estreitos devido a uma combinação da sua tensão superficial e a adesão do material a moléculas que revestem o tubo capilar . Embora a água adesivo pode parecer um paradoxo , a nível molecular se apega água nível para si e outras superfícies bem por causa daqueles fracos , mas em constante mudança , as ligações de hidrogênio .
Calor Capacidade
em relação a outros compostos , água requer uma grande quantidade de energia para aquecer . Os cientistas descrevem esta propriedade como capacidade térmica de um composto . Buffers de capacidade de calor excepcional de Água organismos e seus ambientes de vida de extremos de temperatura. Vida aquática depende elevada capacidade de calor da água para protegê-los do choque térmico ; animais terrestres levar a sua própria oferta deste tampão térmico dentro deles sob a forma de sangue, linfa e outros fluidos corporais .
Calor de vaporização
A água tem um elevado calor de vaporização ; isto é , uma quantidade de água exige uma relativamente grande quantidade de energia para transformá-la em vapor de água ou vapor . Essa propriedade afeta a velocidade com que o ciclo hidrológico opera neste planeta com abundante água líquida. A água liberta a energia armazenada nele na forma de calor quando se condensa , dirigindo os padrões climáticos e formando grandes sistemas climáticos , como furacões e tempestades tropicais.
Estrutura de estrutura
vida continua sob este lago de camada de gelo.
a água líquida não tem uma estrutura rígida , mas como a água congela suas moléculas bloqueio em uma estrutura tetraédrica . Ligações de hidrogénio influencia a forma cristalina de água ( gelo ) , tornando-se ligeiramente menos denso do que a água no estado líquido ; é por isso que o gelo flutua . O gelo flutuante mantém oceanos e lagos de congelamento contínuo e destruindo a vida que abrigam ; uma camada de gelo em cima de um corpo de água age como uma camada protetora para a vida aquática abaixo de sua superfície .