vieiras Bay são indígenas para a costa leste dos Estados Unidos e vivem em estuários e baías pouco profundas da Nova Inglaterra , em torno da ponta da Flórida e nas águas da Costa do Golfo .
vieiras Identificação
Bay são bivalves . Um pequeno molusco vive entre duas conchas unidas por uma dobradiça muscular . As conchas são em forma de leque e com nervuras. As bordas superior de cada reservatório formam uma forma vieira característica. Bay conchas variar na cor de amarelo para cinza claro ao marrom .
Tamanho
O músculo da baía vieira é de aproximadamente um centímetro de diâmetro. As conchas duplas que protegem o molusco média de três a quatro centímetros de baixo para cima .
Biologia
vieiras Bay impulsionar-se através da água , abrindo e fechando suas conchas. Enquanto eles parecem ser organismos simples , cada vieira tem inúmeros olhos ao redor da borda do escudo , um coração , estômago, brânquias e órgãos reprodutivos.
Colheita
Bay vieiras são colhidas na natureza por dragagem do fundo do mar. Este método é perigoso para a ecologia natural do oceano , destruindo habitats e matando outro sealife no processo. Na China, vieiras são comercialmente cultivadas utilizando redes de suspensão , um muito mais ecologicamente correto e sustentável método que não danifique o fundo do mar ou ameaçar outras espécies.
Ao Cliente Informação
carne vieira Bay deve ser firme ao toque e sem cheiro , sem evidência de líquido leitoso . Baía vieiras frescas são marfim ou rosa- na cor branca. De acordo com o Fundo de Defesa Ambiental , baía vieiras cultivadas são baixos em contaminantes e podem ser consumidos com segurança , uma vez por semana ou mais, até mesmo por crianças .