Pleurotos ter uma luz ao marrom escuro , tampa em forma de funil . Variam em tamanho desde cerca de 1 a 4 polegadas e tem guelras esbranquiçadas - amarelo e curto , descentrado hastes . Parcial de invernos suaves do Texas , a espécie de ostra mais comum é a cornucópia . Esta espécie se una aos tocos e troncos de árvores de folha caduca em todo o estado .
Morel
cogumelos amarelos e pretos são comuns no Texas na primavera, e são encontrados em áreas úmidas , em torno de morte ou sicômoro mortos, ulmeiros e freixo e em locais queimados sob coníferas . Mais raramente, cogumelos foram encontrados no oeste queda de Austin, perto do rio Pedernales . Estes cogumelos muito apreciados aparecer tipo favo de mel quando a tampa é formada por uma rede de nervuras . Caçadores de cogumelos Avid guardar cuidadosamente a localização de seus achados . Cogumelos são vendidos por até US $ 15 a US $ 20 por quilo em mercados de agricultores a partir de junho de 2011
Chanterelle
Primas são apreciados pelo seu sabor frutado.
Texas é conhecido por suas primas , como é a Califórnia . O mais fácil de detectar é o cogumelo de ouro por causa de sua cor brilhante. Provando mais uma flor do que um cogumelo, com o aroma de damascos , este procurado cogumelo é encontrado em florestas mistas , sob carvalhos e coníferas . Sua tampa é laranja para amarelo e liso ondulado tornando-se nas bordas quando maduros. A carne é branca . O cheiro de damasco é um bom identificador e os guelras inferiores do cogumelo são grossas, muitas vezes, garfo em direção à borda da tampa e executar forma parte de baixo do tronco.
Clubes e Organizações
o Texas selvagem Mushrooming Group, com sede em Austin concentra-se em explorar a fungos do Texas central e a identificação segura de cogumelos comestíveis . Central Texas Foragers procurar cogumelos , juntamente com outros alimentos silvestres. O Texas Mycological Society , com sede em Houston, realiza viagens de campo e produz uma lista de espécies de cogumelos encontrados no Texas. Os Estados do Golfo Mycological Clube reúne naturalistas amadores e profissionais micólogos . Um festival anual cogumelo é realizada no outono em Madisonville , apelidada de capital de cogumelos do Texas.