A origem exata dos limões está em debate , mas é amplamente acreditavam que a fruta começou a ser cultivada na Índia e China. A árvore foi usado ornamentally no mundo islâmico por volta de 900 dC, e distribuídas ao redor do Mediterrâneo pouco depois. Cultivo de limão começou na América em torno do século 18 , pela primeira vez na Califórnia e , em seguida, na Flórida.
Basics
Limoeiros crescer para cerca de 20 metros de altura. O fruto é aproximadamente do tamanho de uma bola de beisebol e de forma oblonga . Limões têm um distintivo exterior amarelo brilhante quando maduro , mas são verdes quando imaturos , enquanto a polpa interior é tipicamente amarelo pálido . Eles contêm ácido cítrico cerca de 5-8 por cento , dando-lhes um pH entre dois e três.
Tipos
Eureka limões , o tipo mais comum , são também referida como limões supermercado porque a maioria encontrados em supermercados são desta variedade resistentes e crescem durante todo o ano . Limoeiros Lisboa são muito espinhosa e produzir um fruto muito mais amargo com maior teor de ácido e mais suco. Meyer limões , um cruzamento entre limões e tangerinas , são menos ácido e menos amargo do que eurekas e Lisbons . Outros tipos incluem Ponderosa limões , que têm pele mais espessa do que muitas variedades , e matizados rosas , que tem carne -de-rosa .
Usa
Limões são usados para realçar o sabor de uma variedade de alimentos . O suco de limão pode adicionar um pontapé azedo para desertos e carnes , ou ser transformado em limonada. Fragmentos de pele exterior do limão , as raspas de chamada , são muitas vezes adicionados aos bens cozidos para realçar os sabores . Em casa, o suco de limão pode ser usado como um desinfetante e desinfetante.