Olhe para o eixo- x e do eixo y para ver quais as unidades estão listadas em cada um. O eixo y será geralmente a temperatura , enquanto que o eixo x vai mostrar a fracção da mistura formada por um dos dois componentes . Este número é chamado a fração molar .
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Observe as duas linhas curvas no gráfico. A linha inferior representa o ponto de o líquido para um dado valor da fracção molar de ebulição , enquanto que a linha superior representa a composição do vapor
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. Reconhecer que, quando o líquido entra em ebulição , pode encontrar a fracção de moles de vapor por desenho de uma linha horizontal a partir da linha de " líquido " em que a temperatura da linha de " vapor " . Isso porque o vapor contém uma maior porção da substância mais volátil do que a mistura líquida . A condensação , por outro lado , está representada por uma linha vertical , uma vez que a composição do líquido que se formou por condensação é o mesmo que o vapor de
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Realizar que a destilação fraccionada é , essencialmente, repetindo este processo várias vezes . - - em primeiro lugar o líquido em ebulição , em seguida, recondensing que , depois fervura lo e assim por diante . Siga este processo em seu gráfico , traçando uma linha horizontal a partir da curva de líquido para a curva de vapor para representar a ferver , em seguida, desenhar uma linha vertical de volta para a curva de líquido, em seguida, uma outra linha horizontal a partir deste ponto de volta para a curva de vapor e assim por diante .
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Observe que destilação fracionada segue uma espécie de padrão de escada- passo ao longo do gráfico ; como se ferve repetidamente e condensar o líquido , que movem gradualmente para um líquido ( ou vapor ) com uma fracção molar compreendida entre 0 ou 1 , dependendo se o gráfico descreve o componente mais ou menos volátil .
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em laboratórios de química e na indústria , os químicos na verdade, não ferver o líquido então recondensar , então reboil -lo e assim por diante - o que seria extremamente tedioso. Em vez disso , eles usam uma " coluna de fraccionamento " , que contém muitas superfícies sobre as quais o vapor pode condensar . Isto consegue o mesmo resultado final , mas é mais conveniente.