ácidos carboxílicos que contêm um átomo de carbono com duas ligações a um átomo de oxigénio e uma ligação simples a outro átomo de oxigénio em um OH ou grupo hidroxilo ( de um oxigénio ligado a um átomo de hidrogénio ) . Eles podem doar o ião de hidrogénio a partir do grupo hidroxilo de uma molécula de água e, assim, agir como um ácido . Os ácidos carboxílicos são ácidos orgânicos mais comuns - na verdade , por vezes, os ácidos orgânicos frase é usada para referir-se a ácidos carboxílicos . Exemplos diárias incluem ácido cítrico , ácido acético ( vinagre ) e ácido benzóico .
Fenóis
O fenol é o composto de origem de uma classe de compostos chamados fenóis . Todos eles possuem um anel de benzeno com seis membros com um OH ligado a ele . Embora muito mais ácida do que a maioria dos álcoois , fenóis é apenas um ácido muito fraco. Adicionando certos tipos de grupos ao anel de benzeno , no entanto, fará um fenol muito mais ácida. Ácido pícrico , por exemplo , é um fenol com três grupos nitro ou NO2 coladas sobre o anel de benzeno . Era uma vez utilizado como explosivo , mas é tão ácida e , portanto , corrosivo poderia comer através do invólucro em algumas bombas de artilharia , por isso foi suplantado pelo de trinitrotolueno ( TNT) .
ácidos sulfônicos
ácidos sulfônicos incluem um átomo de enxofre ligado a um átomo de carbono e três átomos de oxigénio - dois por ligações duplas e o último por uma ligação simples . O oxigênio single- ligado por sua vez é ligado a um átomo de hidrogénio. Assim como os ácidos carboxílicos , ácidos sulfônicos podem doar o íon hidrogênio. Eles são ácidos muito fortes e são mais raramente encontrados em sistemas biológicos , além de ácidos carboxílicos , apesar de ácidos sulfônicos são reagentes úteis para químicos orgânicos .
Aumento da acidez
ácidos carboxílicos podem ser feito mais ácido por alterações nos grupos ligados ao átomo de carbono . Colocar um grupo que retira electrões , como um átomo de halogéneo , por exemplo , fará com que o ácido carboxílico mais ácido , e o mais próximo do grupo carboxilo é , mais ácido do ácido carboxílico será. Ácido tricloroacético , por exemplo , é um ácido mais forte do que o ácido acético . Adicionando grupos dadores de electrões , pelo contrário, fará com que o ácido carboxílico menos ácida , razão pela qual os ácidos carboxílicos com cadeias de carbono mais longas tendem a ser menos ácido.