A gravidade costumava ser a força para separar os sedimentos de uma solução líquida . O líquido seria repousar durante um período de tempo, enquanto os sólidos assentado no fundo do recipiente . Ele é feito de forma diferente hoje. Uma força circular rápida é criada por meios mecânicos numa centrífuga . Esta força é usada para separar várias combinações de líquidos geralmente unmixable ou líquidos e sólidos, contidos dentro da centrífuga.
Aplicações na indústria de laticínios
A indústria de laticínios é um dos usuários mais importante de separação centrífuga , usando-a para separar o creme de leite integral. Este processo usado para tirar a melhor parte de um dia usando a gravidade simples para fazer o trabalho , deixando a posição de leite até que o creme estava em cima eo leite na parte inferior. Agora ele é feito mais rápido e com mais eficiência centrifugação . O processo de centrifugação é também utilizado clarificar leite por remoção de impurezas , antes que o líquido passa através do processo de pasteurização . Outros usos são para separar o creme de leite desnatado, remover bactérias e requeijão separado do soro de leite.
Separação do sangue
separação centrífuga também é usado no laboratório médico . Um de seus principais usos é a separação de células de plasma de sangue, bem como a remoção de impurezas.
A Centrífuga
A centrífuga separa substâncias de diferentes densidades e massa enviando os elementos mais pesados distância do isqueiro . Algumas de suas outras aplicações incluem a separação de água a partir de sólidos , como na indústria de mineração . Ultracentrífugas pode separar substâncias com um nível molecular utilizando extremamente elevadas forças de gravidade . A força centrífuga também é o princípio por trás de treinamento G-force na indústria espacial , embora nada está separado nessa instância .