Muitas pessoas que ouviram falar de colóides pensar neles como misturas de sólidos e líquidos . No entanto, esta visão não é bem completo . Os colóides são efectivamente criada por sistemas de dois tipos diferentes de matéria , geralmente de diferentes estados . Nestes sistemas , um tipo de material é suspenso em outro . Por exemplo , as regiões de ar quente transportando pequenas partículas de cinzas criar um colóide comum chamada fumaça. Quando a indústria de alimentos processa óleos e leite em maionese, eles estão criando um colóide de dois tipos diferentes de líquido.
Experimentos
Líquido /Soild colóides
Para explorar a coloidal sistemas feitos entre líquidos e sólidos , há muitas experiências que podem ser executadas . Se você quer estudar as características e propriedades de sistemas prontos, você pode usar creme dental , gelatina ou bolinha de borracha e colocá-los através de vários ensaios , como determinar se eles podem ser comprimidos , ou o quanto de peso que pode suportar sem deformação mensurável . Também pode facilmente formar água e amido de milho em um colóide . Uma experiência interessante com a sua criação de amido de milho é colocá-lo em cima de uma placa que descansa sobre um alto-falante e ver como ele dança e deforma como você mudar a fonte de som .
Gás /colóide Sólidos experimentos
O gás mais comum /colóide sólida é fumaça. Experiências com vários produtos de combustão revela muito sobre este tipo de sistema coloidal. Se você comparar as propriedades da fumaça do cigarro para que a partir de madeira queimada , cera ou hidrocarbonetos as diferenças e semelhanças revelar muito . Muitas vezes , você pode derramar resfriado fumo como um líquido em recipientes e pesá-lo em uma balança de precisão . Expor os vários tipos de fumaça para um pulverizador de névoa ou filtrá-la através de filtros de café revela muito sobre as partículas sólidas que residem dentro dela.
Gás /líquido colóides
o colóide gás /líquido mais comumente observada é um sistema chamado espuma. Você pode encontrar as espumas para a experimentação de bebidas comuns, como na cabeça espumosa de um copo de cerveja ou a parte superior de um café com leite . Você também pode criar espumas com chicotadas creme de leite ou da mistura de água com sabão . Desde espumas formar em líquido , eles são ótimos para experimentos de tensão superficial . Você pode tentar adicionar várias concentrações de sabonetes ou sais ao líquido para ver como eles ou dificultar ou promover a produção de espuma, ou monitorar espumas sob diferentes níveis de calor para ver como isso afeta a sua coesão .