Como medir mudanças químicas no Baking

Há três tipos de mudanças na ciência : física, química e nuclear. Em termos de uma mudança química , existem várias maneiras de determinar o que se ocorreu . Normalmente, as alterações químicas são seguidas por uma mudança de cor , de um gás de formação , a formação de um sólido ou uma alteração na temperatura . No cozimento , a energia do calor é adicionado a uma mistura de produtos químicos que, por sua vez, formar um novo produto químico ou composto . Esse novo composto pode em seguida ser cheio com os gases , o dióxido de carbono , para tornar mais macio ; da mesma era como fazer um bolo ou bread.Things Você vai precisar de
Encaixotado mix massa de bolo
pan Cupcake Fotografia Régua
Forno
Fermento em pó
Colheres de medição

Mostrar Mais instruções
1

Misture a massa de bolo conforme detalhado nas instruções. Despeje quantidades iguais nos moldes pan cupcake. Número moldes do queque começando com o número um .
2

Medida de um oitavo de uma colher de chá de fermento em pó e coloque no segundo molde e misture na massa. No terceiro molde , coloque um quarto de uma colher de chá de fermento em pó e misture na massa. Continuar a aumentar a quantidade de apoio em pó até que todos os moldes têm alguma parcela .
3

Coloque a bandeja de queque para o forno na temperatura indicada sobre os rumos massa. A cada cinco minutos , retirar a bandeja e medir a altura dos cupcakes com o governante .
4

Gravar as alturas em papel . Os cupcakes com mais fermento crescerá mais rapidamente , porque eles vão ter mais gás carbônico dentro deles. Esse gás é criado através de uma reação química dos produtos químicos na mistura eo calor adicionado do forno.