Hydrotropes são pequenas moléculas e são tipicamente sais com uma região carregada negativamente ou aniônica . A carga negativa assegura esta parte da molécula é muito hidrófilo . O restante da molécula , por outro lado , é geralmente composto por anéis de hidrocarbonetos , que são hidrofóbicos . Os anéis aromáticos são frequentemente , o que significa que gozam adicionados estabilidade , graças à forma como os electrões são partilhados entre os átomos do anel . Altas concentrações de hydrotropes são normalmente necessários para fazer outros compostos orgânicos dissolvem na água
surfactantes
Os surfactantes são semelhantes em alguns aspectos. ; como os hidrótropos , reduzem a tensão superficial da água e podem ajudar a dissolver os compostos orgânicos . Quando comparado com surfactantes , no entanto , hidrotropos exibem algumas semelhanças e diferenças interessantes . A porção hidrófila da molécula consiste geralmente uma maior porção do peso molecular total de um hidrótropo . Como agentes tensioactivos , que reduzem a tensão superficial da água , se bem que em menor grau . Além disso , os surfactantes geralmente apresentam uma cauda de hidrocarbonetos em vez dos anéis fundidos ou aromáticos encontrados em hydrotropes .
Mecanismo
O mecanismo pelo qual Hydrotropes aumentar a solubilidade de compostos orgânicos não é completamente compreendida . De acordo com um artigo de 2011 na revista Matéria suave , parece provável que eles formam agregados em todo o soluto , embora também seja possível que eles mudam a estrutura do solvente de uma forma que torna mais fácil para o soluto se dissolver. Geralmente uma concentração mínima hydrotrope é necessário para estes efeitos , e esta concentração é geralmente maior do que para os surfactantes .
Usa
Indústria emprega cerca hydrotropes como adjuntos para surfactantes , acrescentando o hydrotrope para afinar a solução surfactante e emprestá-lo propriedades físicas desejáveis. Às vezes, eles são usados em seu próprio lugar. Os aditivos como outros sais podem , por vezes, reduzir a concentração de hidrótropos necessários para o soluto para dissolver . Hydrotropes alquílicos também são um grupo interessante de compostos a meio caminho entre surfactantes e hydrotropes em termos de sua estrutura e propriedades.