Que efeitos têm sobre Dimers Experimental Molar Mass

? Dimer vem do grego para "duas partes". Como o nome implica , os dímeros são pares de moléculas que se unem para formar uma entidade maior . Em alguns casos , as duas subunidades são efectivamente unidos por ligações covalentes de modo que formem uma só molécula ; com mais freqüência, no entanto, os laços entre as duas subunidades são fracas ligações não covalentes . Em casos como estes , dímeros pode afetar a maneira de calcular a massa molar --- a massa de um mol de moléculas de um composto . Tipos

Se as duas subunidades em um dímero são ligados covalentemente , eles não têm nenhum efeito sobre a forma como você experimentalmente determinar a massa molecular , porque eles se tornaram uma única molécula. Você quer encontrar a massa de um mol de moléculas do composto, e uma vez que o dímero é um composto , não há considerações aqui que normalmente não se aplicam . Bioquímicos , no entanto, muitas vezes lidar com proteínas que formam dímeros que são fracamente unidas umas às outras por ligações não covalentes , e estes são um pouco mais interessante .
Dissociação

Se você calculou a massa molar de um dímero de proteína , o resultado vai depender de se você estivesse olhando para a massa do dímero ou suas subunidades . Um homodímero constituído por duas subunidades idênticas , por exemplo , teria uma massa molar de duas vezes a de qualquer subunidade . A heterodimer feita a partir de subunidades não idênticas , pelo contrário, é um pouco diferente, porque cada uma das duas subunidades geralmente tem uma massa molar diferente.
Aquecimento

dímeros de proteína Aquecimento geralmente faz com que eles se dissociam . Normalmente, ele também irá desnaturar as proteínas e levá-los a perder a sua forma . Se as duas subunidades estão ligadas entre si por uma ligação covalente do tipo chamado de uma ponte persulfureto , tratando-os com mercaptoetanol quebra a ligação dissulfureto para libertar as subunidades . Bioquímicos normalmente proteínas fogo e adicione mercaptoetanol antes de realizar um procedimento chamado Western Blot , então essas duas etapas ajudar a garantir as proteínas são completamente desnaturado.
Mass Spectrometry

A espectrometria de massa é uma maneira muito precisa para determinar a massa molar de proteínas e outras moléculas . Vaporizando proteínas da mesma forma que outros compostos são vaporizados por espectrometria de massa poderia fragmentar-los , no entanto , a espectrometria de massa para o modo de proteínas normalmente se baseia em ambos o electrospray ou a dessorção a laser assistida por matriz ( MALDI ) , em vez de técnicas . Estas técnicas podem causar dímeros dissociar , embora às vezes dímeros também pode formar durante o processo , e os cientistas têm de tomar essas possibilidades em conta na interpretação de seus dados.