Como de calor com água salgada

Os itens alimentares que precisam ser aquecida em água muitas vezes pode se beneficiar usando água salgada ou água doce com sal. A simples razão é que os ganhos de água salgada aquecer mais devagar, aumentando, assim, o ponto de ebulição , e retém o calor melhor do que água fresca. A quantidade de calor retida depende da proporção de água para o sal . Uma mistura de 8 onças de água de 8 onças de sal trouxe para ferver permanecerá quente por um longo período de tempo , mesmo com uma diferença de quase 46 graus Fahrenheit depois de 15 minutes.Things Você vai precisar de
água e sal ou água salgada
Pot
fogão ou outra fonte de calor
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Adicionar sal à água ou começar com água salgada. Deve notar-se que a água salgada não deve ser utilizado como um elemento de cozinhar para os artigos que são directamente colocar na água , tais como a massa , e a adição de excesso de sal para água potável podem conferir um sabor salgado a qualquer coisa na água aquecida .
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Levar a água para ferver. Dependendo da quantidade de sal na água , à temperatura necessária para atingir o ponto de ebulição podem ser superiores. Se for utilizado para cozinhar aquecido nada na água uma vez que é levada a uma ebulição vai aquecer mais rapidamente do que com a água fresca . Retire a panela ou desligar o fogão, quando necessário.
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Coloque o item a ser aquecido na água. Em cozinhar com água salgada , água doce ou salgada altamente , é melhor usar um recipiente de aquecimento fechado , como um pacote de plástico , permitindo que o alimento para dentro para se tornar quente, mas não alterar o sabor devido ao teor de sal.

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Espere até que o item é aquecida. Uma vez que o ponto de ebulição é aumentada , dependendo da proporção de sal para água , o produto aquece mais rapidamente com a água salgada que fresco .