pelotas Rub de sal na superfície de sua carne . A concentração de sal deve ser superior a 20 por cento . Por exemplo, se você tem um 1/2- lb . bife , esfregue um meia onça de sal na superfície da carne. Este processo é chamado de Corning .
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Misturar um sal parte -se em cinco partes de água destilada para fazer uma solução salina . Agita-se a solução . Adicione toda a variedade de carne ou legumes . A salmoura não só mata as bactérias - ou pelo menos inibe o seu crescimento - que realça o sabor da sua comida
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Prepare uma solução de água salgada quente. . Gargarejo com a solução por 30 segundos para matar as bactérias na boca.
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Esfregue sua placa de corte com sal para matar ou reduzir as bactérias .