Como testar Licor Com um hidrômetro

Um densímetro mede a gravidade específica (SG) . Cientistas definir a densidade de um fluido , como a densidade do fluido , que , quando comparado com a densidade da água a 4 graus Celsius ( 39,2 Fahrenheit), que é de 1 grama por mililitro ( g /ml , um grama é 0,035 onças ) . Por exemplo , se um fluido tem uma densidade de 2,0 , a sua densidade a 4 graus Celsius é duas vezes a densidade da água . Sabendo da gravidade específica de licor pode ajudar a determinar suas content.Things álcool que você vai precisar
Funil
jar Hidrômetro ou 1.000 ml laboratório proveta graduada
Hidrômetro
Termômetro
Calculator Fotografia
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Coloque a extremidade mais estreita de um funil na boca de um frasco hidrômetro ou 1.000 ml laboratório proveta graduada .
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Derrame licor para o funil até que o nível do líquido está a 1 centímetro do topo do frasco ou cilindro graduado . Remova o funil .
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Mantenha um hidrômetro por suas ruas estreitas e fim escalado e cuidadosamente coloque-o na jarra ou cilindro cheio de licor . Tome cuidado para não deixar cair o hidrômetro ; pode afundar rapidamente para o fundo e quebrar.
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Gire os várias vezes hidrômetro , ainda segurando sua extremidade mais estreita entre os seus dedos , para retirar as bolhas de ar que podem ser agarrados às laterais do hidrômetro . Apegando-se bolhas de ar vai produzir uma leitura imprecisa .
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Gently liberar o hidrômetro e esperar por ele para parar de se mover .
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Identifique a curva , chamado de menisco , em o topo do líquido , onde o licor aumenta -se contra as paredes do seu recipiente e o gargalo do densímetro . Leia as instruções do fabricante para seu hidrômetro e saber se seu hidrômetro é projetado para ser lido na parte superior ou a parte inferior do menisco . Mais hidrómetros medida desde o fundo do menisco .
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Nota , onde o menisco do líquido atravessa a escala numerada na extremidade mais estreita do densímetro . Seus olhos devem estar no nível do menisco quando você faz isso . Por exemplo , você tem um hidrômetro de leitura de fundo e na parte inferior do menisco licor cruza a escala de seu hidrômetro em 1,03 .
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Coloque um termômetro no licor e encontrar a temperatura da bebida. A maioria dos hidrômetros são calibrados para ser exato a 60 F. Se o seu licor é uma temperatura diferente, siga as instruções do fabricante para ajustar a leitura do hidrômetro de acordo com a temperatura que você mede. Por exemplo, as instruções podem exigir que você adicionar 0.001 graus para cada 5 graus a temperatura do fluido estiver acima de 60 F. Se o fluido é de 70 F, portanto, você deve saber a diferença entre aquela temperatura e 60 , divida a diferença por 5, multiplicar o resultado por 0,001 e adicione a resposta para a sua leitura do hidrômetro : [ (70 - 60) /5 ] x 0,001 = 0,002 e 0,002 + 1,03 = 1,032 . O valor final é 1,032 . Este é o peso específico do líquido que está a testar com seu hidrômetro .