Coloque um pouco da solução para um copo grande o suficiente para segurar a hidrômetro . Defina o hidrômetro no líquido e registar o nível em que os carros alegóricos do hidrômetro . Isto diz-lhe a gravidade específica do líquido antes da destilação .
2
Medir 250 ml da solução e despeje o líquido em um frasco .
3
Calor o balão até que o líquido começa a ferver . Ferva o líquido até a metade dela (125 ml) tenha evaporado.
4
Deixe o líquido esfriar. Adicionar água destilada para o líquido restante até que o volume total é de volta até 250 ml .
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Medir a gravidade específica do líquido com o densímetro . Subtrair a densidade inicial do novo gravidade específica . Divida o resultado por 2,11 e multiplicar por mil .
Vinometer
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Encha o reservatório vinometer com o líquido alcoólico até que alguma das saídas líquidas de outro lado.
7
Desligue a vinometer em torno de modo que o reservatório está voltado para baixo e deixe-a escorrer . Não toque nela ou fazer qualquer coisa para acelerar a drenagem . As obras vinometer medindo a diferença da tensão superficial entre a solução a ser medida e a da água pura .
8
Ler o nível de concentração de álcool na escala vinometer após o líquido ter parado de drenagem .