Como os fãs de açúcar , as crianças vão estar curioso para saber mais sobre a composição de açúcar. A composição química do açúcar é C12H22O11 , significando açúcar é feito de uma combinação de carbono , hidrogénio e oxigénio . O ácido sulfúrico combina hidrogênio , enxofre e oxigênio e é um perigo tóxico que deve ser manuseado com cuidado apenas por adultos. É interessante notar que as crianças que o ácido parece água , mas é muito perigoso. Quando o açúcar é misturado com ácido sulfúrico, a desidratação do açúcar começa ea reacção resultante rasga as ligações que mantêm a composição química do açúcar juntos.
Experiment Setup
a segurança é vital sempre fazendo experimentos que envolvem o ácido sulfúrico , e crianças pequenas não devem conduzir o experimento de forma independente. O experimento deve ser feito como uma manifestação em frente de um grupo ou em conjunto com uma criança que pode ajudar . Os materiais incluem um copo grande de boca larga , de um misturador de haste de vidro , tão pouco como 50 gramas de açúcar e 20 centímetros cúbicos de ácido sulfúrico . Antes de realizar o experimento você precisa colocar luvas de borracha para proteger a sua pele de ácido sulfúrico e óculos de proteção para proteger de vapores ácidos e enxofre . Finalmente , o experimento deve ser realizado em um espaço bem ventilado com um exaustor sobre o copo.
Executando o Experimento
O experimento é essencialmente uma de três processo -Passo . O copo está definido em uma superfície plana , e açúcar é colocado dentro . Em seguida , o ácido sulfúrico é cuidadosamente caiu no copo sobre o topo de açúcar . A reação começa imediatamente , com escaldante e calor que está sendo produzido. Misturar os conteúdos da taça com uma vara de vidro acelera o processo , e o conteúdo do copo de transição rápida para castanho e preto . Quando a substância fica preta , retire o pau de mistura e coloque-o em um balde perto da água para começar a diluir o ácido. O conteúdo negros no copo , carbono, sobe sem qualquer ação adicional de você.
O que está acontecendo
Quando o ácido sulfúrico é misturado com açúcar , a substância começa a desidratar -se rapidamente o açúcar , a remoção ou a evaporação da água . Quando a água , que é feita de hidrogénio e oxigénio , deixa de açúcar , um elemento permanece : carbono . Esta é a substância negra que aparece no recipiente . A água evapora-se , porque há uma grande quantidade de calor produzido e empurra o vapor de carbono na vertical , uma vez que escapa , razão pela qual o carbono aumenta. Fumos de óxido de enxofre também são produzidos , que não são seguros para respirar em áreas fechadas . Como um exercício de pensamento crítico , as crianças podem conversar ou refletir , por escrito, sobre a diferença entre desidratação e secagem.