Coloque uma folha de jornal sobre uma mesa. Coloque os dois copos de vidro de 16 onças no lado do jornal a lado. Preencha cada um dos copos até a metade com água fria da torneira .
2
Despeje 1 grama de sal de cozinha em um dos dois copos de medição . Despeje 1 grama de açúcar de mesa para o outro copo de medição . Coloque uma vareta de madeira em cada copo.
3
Despeje o açúcar em um dos copos de medição para o copo à sua esquerda. Despeje o sal no outro copo de medição para o copo à sua direita.
4
Gire cada horário vareta ao mesmo tempo por 20 segundos para mexer a mistura. Pare de mexer e deixe a água em ambos os copos se tornar ainda .
5
Procure o copo que ainda tem um resíduo que indica que é o sal de mesa . Isso ocorre porque o sal de mesa não pode dissolver completamente em água fria, como é o caso com o açúcar de mesa .