Dissolver 1 xícara de de açúcar granulado em 2 1/2 xícaras de água em uma panela. Aqueça a panela para ferver , mexendo o conteúdo para garantir que o açúcar esteja incorporado . Despeje a solução para um copo e deixe esfriar até a temperatura está entre 105 e 110 graus .
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Adicione 1 embalagem de fermento e uma colher de sopa de pectina para a solução. Misture o conteúdo e vagamente cobrir o copo com filme plástico.
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Observe o conteúdo do taça por vários dias. O metanol pode ser feita quando a ação borbulhante causada pela levedura cessa eo líquido não é tão nublado.
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Coloque a tampa de borracha no copo. Insira uma extremidade do tubo através do orifício na tampa ea outra extremidade em um copo vazio.
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Aqueça o copo contendo a solução a ferver lentamente. Vapor vai viajar através do tubo e condensar no segundo copo. A primeira quantidade de líquido destilado a aparecer na segunda taça é metanol.