Lista de Projetos da química que envolve Rock Candy

Ciência nem sempre tem que ser sobre copos e fórmulas químicas . Pode ser saborosa, também . O cristal de rocha doce é a maneira perfeita para ensinar as crianças sobre a formação de cristais e outros princípios científicos . Elas são fáceis de crescer, e quando o experimento é feito, você pode comê-lo . Não há muitas experiências que terminam dessa maneira. Supersaturação

Supersaturação ocorre quando mais de uma substância é adicionada a um líquido que se dissolve à temperatura ambiente . A formação de cristais de rocha é um exemplo de super- saturação em acção . Ferva dois copos de água em uma panela e adicionar quatro xícaras de açúcar. Agita-se a mistura até que o açúcar se dissolve completamente . Transfira a água para um frasco e cobrir com papel-manteiga . Amarre uma corda ao centro de um lápis e pesar o final da string com um pequeno peso , como uma arruela de metal . Coloque a seqüência na solução por alguns segundos e levá-la de novo. Deixe secar durante um dia ou dois e , em seguida, colocá-lo de volta para a solução. O açúcar supersaturada recolhe na corda e cria cristais doces rock.
The Chemistry of Taste

Explorando o sentido do gosto pela experimentação de diferentes substâncias é uma forma divertida de aprender. Faça três lotes de cristal de rocha de doces com o primeiro açúcar simples usando , o segundo usando açúcar mascavo eo terceiro usando xarope de bordo. Após a forma de cristais, que têm a criança experimentar cada um e explicar como e por que o gosto é diferente dos outros .
Solubilidade

Faça três lotes de rocha doces e adicionar um corante de cor diferente para cada um . Quando os cristais formam , elas assumem o tom da coloração do alimento . Peça à criança por que o açúcar e solução de água e cristais de rocha virou a cor do corante alimentar. O corante é solúvel em solução , então a solução toma a cor . Se não fosse solúvel , então seria formar duas camadas separadas como óleo e água.

Cristal Formas

Mostre às crianças a forma de cristais individuais de açúcar sob um microscópio . Dar especial atenção à forma e geometria dos cristais individuais. Discuta por cristais de tomar essa forma. Faça um lote de cristais de rocha e perguntar às crianças sobre as formas das grandes cristais . Coloque os cristais de rocha sob o microscópio e observe como sua forma é semelhante a cristais de açúcar . Fale sobre como os doces de rocha é composta de muitos cristais de açúcar , o que lhe dá essa forma distinta.