Que raças bovinas adequadas para a produção de carne

? Os seres humanos têm domesticado gado por milhares de anos , usando-os tanto para carne e produção de leite . Os seres humanos têm desenvolvido uma série de raças de gado e ter criado esses animais especificamente para um melhor rendimento de carcaça e maior produção de leite. A criação seletiva para as taxas de crescimento elevadas e tamanho às vezes afeta a eficiência de conversão de capim em carne, nos tipos maiores de gado. No entanto, pequenas raças de corte são conhecidos por sua conversão eficiente de grama em carne . Pardo-Suíço

Esta é uma raça de vaca bem equilibrada, que se adapta bem a um ambiente hostil ao ar livre . O marrom suíço exibe um físico forte e é usado tanto para a produção de leite e carne. Touros Pardo Suíço maduros são de tamanho moderado e pesam entre 1.800 e 2.500 libras. Ambos gado suíço -cross suíços e marrom marrom de raça pura são capazes de converter eficientemente capim em carne bovina.
Guernsey

O Guernsey é uma raça calma que tem mais lifespan do que a maioria das outras raças de gado. O Guernsey é conhecido pelo seu leite cor-de- ouro , o que pode reduzir o risco de certos tipos de câncer . O Guernsey possui um corpo bem equilibrado , o que contribui para a produção de carne de alta qualidade.
Holstein

Este raça da vaca é facilmente reconhecível por sua marca preta -e - cor branca . Embora mais conhecido por sua produção de leite , o Holstein também é usado para a produção de carne e contribui para o fornecimento de carne de bovino de alta qualidade em todo o mundo . O Holstein é freqüentemente cruzadas com raças produtoras de carne bovina para produzir uma carne de qualidade superior. Bovinos da raça Holandesa produzir carne com uma fina fibra.
Dexters

Estes pequenos gado de montanha são particularmente difíceis e exigem apenas a metade da quantidade de espaço de pastagem que uma raça padrão de gado faz. Esta raça miniatura não requer alimentação suplementar e é bem conhecida pela produção de carne bovina . Novilhas Dexter são acoplados com a idade de 15 a 18 meses , ea raça é conhecida por parto sem problemas . Vacas de Dexter podem ser criados durante pelo menos 14 anos. O Centro de Pesquisa Animal US Meat confirmou a superioridade da raça de gado no que diz respeito à produção de uma grande quantidade de carne por animal.
Aberdeen Angus -

O Aberdeen- Angus , que se originou na Escócia , é uma raça de carne de vaca popular nos Estados Unidos . Esta raça é capaz de converter capim em carne de forma mais eficiente e, portanto, ganha peso mais rápido do que uma série de outras raças. Por isso, o Aberdeen Angus - atinge o peso obrigatório em um curto período de tempo.