Porcos raramente são autorizados a crescer ao seu peso total e são abatidos em vários estágios . Um leitão é entre 66 e 120 libras ( 30 a 55kgs ) peso vestido ou o que pesa quando está pronto para consumo. A baconer é entre 140 e 180 libras ( 64 a 82kgs ) vestidos de peso, enquanto um porco açougueiro é de cerca de 220 libras ( 100kgs )
Branco Suínos: . Raças e Outros
a raça Landrace é encontrado em todo o mundo , e muitos países têm a sua própria variedade de Landrace . A palavra refere-se a variedade local um animal doméstico ou planta que tem sido adaptado ao ambiente natural onde se originou. O porco Landrace é considerado dócil. As fêmeas são boas mães e pode produzir ninhadas de leitões de 12 ou mais . O Landrace americano é um porco branco longo desceu do Landrace Dinamarquesa e do grande porco branco da Inglaterra. Tem as orelhas flexíveis grandes que cobrem seu rosto.
O Yorkshire e Outros
O Yorkshire também é um devorador de branco, com uma história muito longa e distinta na Inglaterra e na América . O Lop britânico , nomeado para suas orelhas , que também cobrem seu rosto, foi criada em 1920 e está presente no sul da Inglaterra. Há também o branco búlgaro eo Chester Branco , que foi produzido pela primeira vez em Chester County , Pensilvânia. A melhoria branco Checa foi desenvolvido a partir do grande branco, a raça primitiva alemão e suínos locais
Preto Suínos: . . The Beijing Preto e Outros
Um fazendeiro embala um leitão preto
o Beijing preto é um porco geralmente preto que é um cruzamento entre o Berkshire, o Large White e raças chinesas locais. O Fengjing tem um rosto enrugado , muito parecido com um cão Shar Pei. Leitões atingem a puberdade em 2 a 3 meses de idade . O Grande Preto descendia dos porcos pretos de Devon , Cornwall e East Anglia , na Inglaterra.
O Mukota , Mulefoot e tibetano
Existem dois tipos de preto Mukota suínos. Uma é curto e gordura com um focinho curto , o outro é mais longa, com um nariz longo e volta . Ambos são do Zimbabwe. Porcos Mulefoot são incomuns em que eles têm um casco sólido, como uma mula. Eles são muito raros, e se for permitido , pode pesar 400-600 libras quando 2 anos de idade . O porco tibetano pesa cerca de £ 77 na maturidade e é muito ágil , mas não tem grandes ninhadas : apenas cinco leitões de cada vez
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