Como Veal Rear

Vitela é a carne de bezerros , principalmente de jovens de raça leiteira de raça pura . Vacas leiteiras precisam de dar à luz antes que eles possam produzir leite e estes bezerros geralmente formam a base da indústria de carne de vitela. Vitela é obtido a partir bezerros que são mais jovens do que nove meses de idade . Esta carne tem um baixo teor de gordura e um sabor mais delicado do que a carne . Ele é suave e possui uma coloração mais clara . Uma vez que um bezerro começa a comer sólidos , ferro na dieta transforma carne dos jovens vermelho. Por esta razão, muitos vitelos são mantidos em uma dieta de leite , para garantir a brancura dos seus meat.Things Você vai precisar de
Veal criação lançar alimentador
automatizada leite (se inúmeros bezerros estão sendo criados )
leite
galpões espaçosos, com acesso a campos de outdoor Fotografia cama seca
de alta fibra dieta de silagem de milho , polpa de beterraba , cevada
Ferro suplemento dietético
instalações de abate

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Retire os bezerros de suas mães entre o primeiro eo sétimo dia de suas vidas. Pegue os bezerros da fazenda de gado leiteiro para os galpões de criação de vitela .
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Alimente os bezerros uma dieta predominantemente à base de leite , se você estiver olhando para produzir uma carne branca. Esta carne é obtida pela alimentação dos bezerros uma dieta deficiente , composto principalmente de leite. Estes bezerros logo se tornaria anêmico , o que é necessário para uma carne branca.
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Use automatizado alimentadores de leite , se você está a criação de um grande número de bezerros , ao mesmo tempo .

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Permitir bezerros amplo espaço para se movimentar e acesso a luz natural do sol , como os primeiros pré-requisitos para a produção aumentou vitela. Estes bezerros também devem ser mantidos em pequenos grupos, porque eles são criaturas sociais que são facilmente estressados ​​se não permitiu contato com outros de sua espécie .
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Fornecer os bezerros com cama seca em que residir na , como mais um pré-requisito, se você quiser obter vitela rosa.
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Adicionar ferro e fibras, na forma de silagem de milho , polpa de beterraba , cevada , à dieta desses bezerros e alimentação leite duas vezes por dia , como um pré-requisito para a produção final de rosa bovino . Tanto a fibra e ferro melhora a saúde eo desenvolvimento dos bezerros . O ferro em particular, auxilia na produção de carne rosada.
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Have os bezerros abatidos antes de atingirem nove meses de idade .

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