pensado para ter originado no centro-oeste da Itália, Chianinas é alto , magro e musculoso , com ombros particularmente bem formados , costas e traseiros trimestres , o que contribui para a produção de carne de qualidade. Seus revestimentos são de curto , liso e branco ou cinza. E a sua pigmentação é principalmente preto, o que os torna particularmente resistente ao câncer do olho.
Habitat
Por causa de seus cascos fortes, pernas longas, natureza resistente e capacidade de tolerar o calor elevado , Chianinas fazer bem em bruto , bem como fácil terreno. Isso os torna uma raça versátil de gado.
Reprodução
Chianinas têm particularmente cabeças pequenas , então quando eles se reproduzem eles têm alguns problemas de entrega de seus bezerros . Eles também têm uma alta taxa de entrega de gêmeos , produzindo carne mais potencial para o consumo humano.
Chianinas como alimento Produtores
Como produtores de carne , a raça é conhecida por seus cortes de carne magra . Mesmo que a carne está livre de excesso de gordura , ele ainda tem apenas o toque direito de marmoreio em torno dos músculos . Porque Chianinas são lentos para amadurecer , mas também para fazer bons cortes de carne bovina mais velhos . No entanto, a pequena úbere da vaca contribui para a produção de leite mínimo , exceto para os primeiros 120 dias após o parto.