Apesar de sua origem suína , banha de porco não tem sabor porky característica. Antes do advento da gordura vegetal , padeiros preferido banha a manteiga caro para cozimento concurso biscoitos, bolos e tortas . Ao contrário de manteiga , banha mantém bem à temperatura ambiente , mantendo-se sólido e inerte até que o cozinheiro precisa. A gordura animal saturada desenvolveu uma reputação de ser pouco saudável, mas uma vez que contém 42 por cento de gordura saturada e sem gorduras trans , o seu perfil nutricional compara com gorduras vegetais sólidas.
Lamp Oil
As pessoas costumavam banha em lâmpadas de óleo como combustível de queima limpa.
banha Prestados é composto quase inteiramente de gordura pura. Desde há milhares de anos até que se espalhou por toda a iluminação elétrica centros urbanos, as famílias e empresas contou com lâmpadas de queima de petróleo ou velas para iluminação . Outros óleos de origem animal contêm altas proporções de água ou sólidos nonfatty que tanto fizeram os impróprios para lâmpadas ou queimada com , uma fumaça oleosa odoríferos . Lâmpadas Banha deu noitadas um brilho relativamente livre de fumaça que custam menos do que óleo de baleia ou cera de abelha.
Sabão
fabricantes
sabão ainda fazer sabão à base de banha de porco, embora apenas como um item especial .
saponificação , o processo químico que transforma gordura e soda cáustica em sabão , funciona especialmente bem para gorduras puros como banha de porco. Como gorduras de porco tem pouco cheiro ou cor própria , o fabricante de sabão pode adicionar cor e fragrância para o sabão branco inodoro . Banha desempenhou um papel em mais do que apenas a higiene pessoal ; o uso de sabão para limpar a roupa, lavar os pratos e superfícies matagal reduz o crescimento bacteriano. Manter limpo significava ficar mais saudável para usuários de sabão iniciais.
Lubrificante
óleos minerais e sintéticos , os lubrificantes à base de silicone preencher papéis lubrificantes industriais mais hoje, mas antes de fábricas tiveram acesso a estes produtos mais duráveis e especializados , gorduras animais faziam o mesmo trabalho. Banha ajudou madeira e engrenagens de metal girar facilmente , manteve cintos de tecido em movimento suavemente sobre seus rolos e fez trabalhos de fabricação de metal menos árdua. Indústrias que exigiam lubrificantes de grau alimentício utilizado porco gordo bem na era do automóvel .
Biodiesel
Como as gerações anteriores que trabalhavam à noite , graças à luz de um banha - lâmpada a óleo sabia , queimaduras banha . Substâncias que queimam bem e limpa tem valor potencial como combustível. Os fabricantes de biodiesel produzir o combustível a partir de óleos vegetais , algas, resíduos de cozinha e gorduras animais , incluindo a gordura de porco. Combustíveis de biodiesel trens, caminhões e carros. Ele também fornece calor no Inverno . Este combustível diesel derivado é biodegradável e não tóxico.