O método humano para matar um peixe Antes de filetagem

pescadores Responsável humanamente despachar seu peixe antes de limpar ou cereja -los. Bem-estar dos peixes é uma área relativamente nova de pesquisa, mas mais de 500 estudos sobre inteligência peixes e sensibilidade mostram que os peixes estão se sentindo , criaturas sociais que podemos aprender com outros peixes, ferramentas de uso, construir ninhos , a experiência de socorro e sentem dor. Os peixes podem ser rápida e facilmente morto com perigo mínimo usando o método simples de percussão deslumbrante e sangrando. Método

O mais rápido método mais fácil , humana de matar um peixe é percussivo deslumbrante. Percussão impressionante envolve golpear um rápido golpe duro para o topo do crânio do peixe , logo atrás dos olhos. O golpe para o cérebro imediatamente mata ou torna o peixe inconsciente. Você quer que a força mecânica do golpe , quando absorvido pelo cérebro , para interromper a atividade neurológica sem necessariamente esmagamento do crânio.

Peixes menores podem ser realizadas em uma das mãos para percussivo deslumbrante. Os peixes maiores podem ser colocados sobre o ventre em uma plataforma de barco ou outra superfície firme. Muitos pescadores usam um padre, ou um pequeno clube , feito especificamente para o trabalho , como o Delta Combater Peixe Wacker . Depois de determinar que o seu peixe está morto ou inconsciente , percussão impressionante deve ser seguido por sangramento.
Testing

Há um par de testes rápidos que você pode usar para determinar se tiver realmente enviado o seu peixe. Teste o reflexo rolo olho girando o peixe em suas mãos e olhando no olho. Se o peixe estiver inconsciente ou morto , o olho não se move como o peixe é enrolado ao redor. Se o peixe tiver sido expedido , não haverá movimento rítmico do opérculo , a placa óssea que cobre as brânquias . Finalmente, se o choque de percussão foi bem sucedida, o peixe não tentará nadar quando colocado na água .
Sangramento

percussão impressionante deve ser seguido por sangramento para manter uma qualidade de carne de peixe de alta . Para sangrar o peixe , vire o peixe de barriga para cima e encontrar a ponta fina de pele entre as brânquias na base da garganta. Segure o peixe pela cabeça em uma das mãos . Aponte a garganta do peixe longe de você e ligar o seu dedo ao redor do retalho de pele . Puxe para romper com isso . Isto irá abrir dois grandes vasos sanguíneos na garganta. Permitir que o peixe para sangrar antes de limpá-lo ou colocá-lo no gelo.
Métodos inaceitáveis ​​

Existem métodos de expedição que foram considerados inaceitáveis ​​pelo Slaughter Association Humane e FishCount.org.uk devido à dor e sofrimento que eles causam antes da morte . Estes incluem: viver refrigeração em água gelada , o que causa asfixia ; cortar as guelras para sangrar sem atordoamento prévio, o que provoca dor ; e remoção de água , o que provoca um sufocamento violento.